How to Make Cookes at Home। घर पर कुकीज कैसे बनाए

Ghar par cookies banane ki Recipe 

अगर आप कुकीज को खाना पसंद करते है।तो उसे घर(home) पर बना सकते है। बिस्कुट और कुकीज चाय के साथ खाए तो चाय का स्वाद और बढ़ जाता है।मार्केट में कुकीज मीठे या नमकीन विभिन्न तरह के आते है।जो भूख लगने पर कभी भी खाया जा सकता है। वैसे बाजार से कुकीज खरीदते है।परंतु उसकी क्वालिटी और शुद्धता में हमेशा संशय रहता है। आज के इस लेख में मैं आपको बताऊंगी की how to make cookies at home वो भी हिंदी में । कुकीज बनाना बहुत ही आसान होता है। जो घर पर आसानी बना सकते है।Cookies recipe in hindi को तैयार करने की विधि (vidhi)बताऊंगी।

    Cookies kaise banate hain

    घर पर कुकीज बनाने के लिए आप अपने स्वाद अनुसार बना सकते है।मार्केट में कुकीज बहुत ही वैरायटी में उपलब्ध है। कुकीज बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। कुकीज सुबह शाम चाय के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है ।घर पर कुकीज बना कर आप अपने Guest को सर्व कर सकते है।

    Ghar par cookies banane ki Recipe

     

    Cookies Ingredients/कुकीज रेसिपी सामग्री 

    1. दूध                :  1/2 कप 

    2. मैदा।              :   2 कप

    3. मक्खन।          :  200 ग्राम

    4. बेकिंग पाउडर   : 1 Teasoopn 

    5. बादाम।           : 100 ग्राम

    6. चीनी पाउडर।   :  200 ग्राम 

    7. काजू।              100 ग्राम


    Cookies Recipe Hindi/ कुकीज बनाने के विधि 

    1.सबसे पहले किसी बर्तन में मैदा को छान ले ।

    2. लगभग 20 बादाम को को बीच से कटकर दो टुकड़े कर ले ।यह कुकीज के ऊपर टैपिंग के लिए है।अब बचे हुए बादाम को दरदरा पीस ले।और को काजू को दरदरा पीस ले।

    3.एक बरतन मक्खन में डाले और उसे गरम करे ।गरम होने के बाद उसमे चीनी पाउडर को मिक्स करे । चीनी पाउडर को अच्छे से मिक्स कर ले।

    4.अब मैदा में बेकिंग पाउडर को मिला दे।बेकिंग पाउडर मिलान के बाद

    5.अब चीनी पाउडर और मैदा के mixture दोनों को एक साथ अच्छे से मिला दे ।अब दूध को हल्का एड कर आटे की तरह गूथ ले ।इसके बाद हाथ की सहायता से गोल आकार के छोटी छोटी बॉल बनाकर उन्हें चपटा करके बेकिंग ट्रे में रख दे।ऊपर से कटे हुए बादाम एक एक कर लगा दे।

    6.इसके बाद ओवन को लगभग 200 डिग्री तक गर्म करे ।और cookies ट्रे को ओवन में पकने के लिए 10 से 15 मिनट के लिए रख दे। कुकीज के भूरा रंग होने तक बेक करे वरना 5 मिनट और बेक करे।

    कुकीज बेक होने के बाद ओवन से निकाल ले।ठंडा हो जाने के बाद खाने के लिए तैयार है।

    सुझाव 

    1.बादाम और काजू को ज्यादा महीन चूर्ण न पिसे 

    2. कुकीज को ट्रे में रखते वक्त थोड़ी दूर पर रखे।क्योंकि कुकीज बेक होने के बाद साइज में बड़ी हो जाती है। इसलिए दूर रखे।चिपक जाने पर अच्छे से नही पकेगी।

    3. कुकीज को ज्यादा समय तक न सेके या बहुत या बहुत ज्यादा तापमान पर या बहुत कम तापमान पर मत सेके।

    Conclusion 

    आज के इस लेख में Badam cookies Recipe in Hindi में आपको लोगो को बताई ।उम्मीद है यह recipe आप लोगो को पसंद आई हो ।यदि आपको यह पसंद आई हो तो अपने दोस्त या Relatives को शेयर जरूर करे।

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