Chawal Ke Papad बनाने का आसान तरीका
खानें में रायता के साथ यदि चावल के पापड़ मिल जाए तो खानें का स्वाद दोगुना
हो जाता है। होली के त्योहार में पकवान के रूप में चावल के पापड़ बनाकर घर पर
बच्चों को खिला सकते हैं। इस लेख में Chawal Ke Papad बनाने का आसान तरीका बताया है। जो बहुत ही आसान है। इसे
घर पर जरूर बनाने की कोशिश करें।
चावल के पापड़ कैसे बनाए (Chawal Ke Papad)
Chawal Ke Papad को घर में बहुत आसानी से बना सकते हैं। चावल के पापड़
बहुत तरह से बनाए जाते हैं। चावल के आटे से भी पापड़ बना सकते हैं। इस लेख में
चावल के पापड़ बनाने का नया तरीका बताया है। आप साधारण चावल को सीधा उबालकर
पापड़ के रूप में बना सकते है। इस तरह बनाने से यह खानें में भी स्वादिष्ट लगता
है। साथ ही कुरकुरा बनता है
चावल पापड़ सामाग्री - Chawal Papad Ingredients
चावल : 1 किलो साबूत
नमक : स्वादानुसार
कलर : लाल या हरा रंग
चावल पापड़ बनाने की विधि (Rice Papad Recipe)
सबसे पहले चावल को पानी से अच्छी तरह धो लीजिए। फिर एक बर्तन में चावल उबालने
के लिए पानी डालकर गैस में गर्म होने के लिए रख दें। ध्यान रहे
Rice बनाने की अपेक्षा चावल उबालने के लिए पानी की मात्रा ज्यादा
रखें।
जब पानी उबलने लगे तो धोया हुआ चावल डाल दीजिए और फिर स्वादानुसार नमक मिला
लीजिए। यदि चावल के पापड़ कलरदार बनाना हो तो रंग डाल दीजिए और कलछी से मिलाते
हुए मिक्स कर दीजिए।
10 से 15 मिनट तक पकाने के बाद कलछी से चावल लेकर चेक कर लीजिए की चावल पका है
या नहीं यदि चावल नही पका तो थोड़ी देर और पकाने की जरूरत है। जब चावल पक जाए
गैस बंद कर दें और चावल को उतार लिजिए।
चावल के पापड़ बनाने का पहला तरीका (How to Make Rice Papad)
जब चावल ठंडा हो जाए तो वह पापड़ बनाने के लिए तैयार है। अब चावल के पापड़ को
दो तरह से बना सकते हैं। पहला यदि आप चावल के पापड़ जलेबी की तरह बनाना चाहते
हैं तो कोई मोटी रुमाल के आकार की पॉलीथिन लिजिए और उसमे बीच में छेद कर
दीजिए।
अब उस पॉलिथिन में एक कलछी उबला चावल डाल दीजिए और पॉलिथिन के चारो
कोनों को पकड़ते हुए निचोड़ना है। उसके लिए धूप में चादर के आकार की पॉलीथिन
बिछा कर उसमें पॉलिथिन को निचोड़ते जाइए। इस तरह से जलेबी के आकार में चावल के
पापड़ बनते जायेंगे। और Chawal Ke Papad को धूप में सूखने के लिए रख
दीजिए।
चावल के पापड़ बनाने का दूसरा तरीका
चावल के पापड़ को आप रोटी के आकार में भी बना सकते हैं। उसके लिए उबला हुआ
चावल को कलछी में लेकर धूप में पॉलिथिन पर डाल दीजिए और उसे रोटी के आकार में
फैला दीजिए और धूप में सूखा लिजिए। जब पापड़ सुख जाए तो कंटेनर में भरकर रख
सकते हैं। और जब मन करें तब पापड़ को भून कर इसका स्वाद ले सकते हैं।
सुझाव (Suggestion)
चावल उबालने के लिए पानी कम या ज्यादा न रखें। उतना ही पानी डालकर उबालें
जितना की चावल खिचड़ी जैसा थोड़ा गाढ़ा बने।
चावल उबालने के लिए कुकर या भगौना का इस्तेमाल कर सकते हैं।
चावल के पापड़ सुखाने के लिए मोटी पॉलीथिन का इस्तेमाल करें। नही तो चावल के
पापड़ चिपक जाते हैं।
FAQs
Q:1 चावल के पापड़ किस चीज से बनते हैं?
Ans: चावल के पापड़ बनाने के लिए सबूत चावल को उबालते हुए उसमे नमक
मिलाकर कर बनाया जाता है। और धूप में सुखाने के बाद चावल का बना हुआ पापड़
तैयार हो जाता है।
निष्कर्ष
यह था Chawal Ke Papad बनाने का आसान तरीका लेख को पढ़ कर आप जान गए
होंगे कि Chawal Ke Papad कैसे बनाए जाते हैं। मेरे द्वारा बताई गई विधि
से पापड़ बना कर देखें और अपना अनुभव कॉमेंट्स करके जरूर शेयर करें। यदि कोई
सवाल है तो कमेंट्स कर पूछ सकते हैं।
Techu
प्रिय दर्शक/पाठक, HindiGyan.Info में आपका स्वागत है। HindiGyan के माध्यम से Online विभिन्न प्रकार के विषयो पर Hindi me सही व सटीक जानकारी दी जाती है अगर किसी तथ्य या जानकारी में कोई त्रुटि रह जाती है तो आप संपर्क कर हमारी मदद कर सकते है। हमारा उद्देश्य है कि सही तरह की जानकारी उपलब्ध करा सके।
